据监测，本周全省重要民生商品市场供应货源充足，价格总体稳定。粮油价格稳定，生猪价格持续上涨，鲜猪肉、仔猪价格止跌上涨；牛羊肉价格平稳，禽、蛋、鱼价格整体微涨；蔬菜、水果价格略有涨跌。具体情况如下：

一、粮油价格总体平稳

早籼米、晚籼米、粳米集市平均价格分别为每500克2.28元、2.61元、2.85元，较上期、上月同期均持平；较上年同期分别上涨1.79%、持平、上涨0.71%。

桶装花生油（5升）、桶装大豆油（调和油、5升）、桶装菜籽油（5升）、桶装大豆油（5升）集市平均价格分别为每桶145.08元、63.03元、73.51元、57.90元，较上期均持平，较上月同期均分别上涨0.10%、下跌0.08%、持平、持平，较上年同期分别上涨1.29%、下跌0.06%、上涨0.73%、下跌1.04%。

二、生猪价格持续上涨，猪肉、仔猪价格止跌上涨

据监测，本周我省生猪、仔猪、鲜猪肉（精瘦肉）集市平均价格分别为17.69元/公斤、18.35元/500克、14.61元/500克，较上期分别上涨6.37%、0.82%、6.72%；较上月同期分别上涨23.45%、下跌3.01%、上涨14.50%；较上年同期分别下跌20.06%、30.12%、21.37%。本周二等玉米市场批发均价3.21元/公斤，猪粮比价为5.51。

近期生猪价格上涨的原因：一是受国内生猪市场普通上涨的影响，养殖场看涨情绪积压，存在惜售挺价心理；二是由于生猪养殖成本增加，豆粕、玉米等主要饲料价格仍在高位运行；三是现阶段是肥猪上市的断档期，猪源减少，价格随之上涨。

三、牛羊肉价格基本稳定，禽、蛋、鱼价格整体微涨

鲜牛肉（去骨）、鲜羊肉（带骨）集市平均价格分别为每500克47.52元、40.61元，较上期分别下跌0.06%、持平；较上月同期分别下跌0.81%、1.02%；较上年同期分别下跌4.46%、8.49%。

鸡肉（白条鸡开膛上等）、鸡蛋（鸡场蛋）集市平均价格分别为每500克13.08元、6.76元，较上期分别上涨0.85%、1.50%；较上月同期分别上涨0.31%、3.05%；较上年同期分别下跌1.28%、上涨4.64%。

草鱼、鲤鱼集市平均价格分别为每500克8.72元、8.52元，较上期分别上涨0.81%、0.59%；较上月同期分别上涨1.40%、1.19%；较上年同期分别下跌5.83%、上涨0.47%。

四、蔬菜、水果价格略有涨跌

本期监测的7类蔬菜周环比价格4涨3跌。大白菜、黄瓜、茄子、西红柿价格上涨，分别为每500克2.09元、2.55元、2.61元、3.47元，较上期分别上涨0.48%、6.69%、1.56%、2.06%；较上月同期分别下跌3.24%、上涨7.14%、上涨1.56%、下跌3.34%；较上年同期分别上涨0.97%、下跌23.19%、下跌19.44%、下跌1.70%；青椒、白萝卜、南瓜价格下跌，分别为每500克2.86元、1.60元、2.19元，较上期分别下跌0.69%、2.44%、1.35%；较上月同期分别下跌3.05%、3.61%、7.59%；较上年同期分别下跌28.68%、下跌5.88%、上涨2.34%。

监测的3类水果价格略有涨跌。苹果（红富士一级）、香蕉（国产一级）、西瓜（地产主销一级）集市平均价格分别为每500克6.34元、3.63元、2.15元，较上期分别上涨0.48%、持平、下跌2.71%；较上月同期分别上涨2.26%、下跌2.42%、下跌11.16%；较上年同期分别上涨8.75%、4.31%、下跌2.27%。

五、液化气、蜂窝煤价格平稳

液化气、蜂窝煤集市平均价格分别为每公斤9.18元、每百公斤103.40元，较上期均持平；较上月同期分别下跌1.08%、0.80%；较上年同期分别下跌0.86%、上涨0.90%。

附件：2023年8月7日至8月11日重要民生商品价格监测表（集市）

附件

2023年8月7日至8月11日重要民生商品价格监测报表（集市）